El 23 de noviembre San Salvador de Jujuy será sede del I Simposio de Vitivinicultura y Enoturismo de Jujuy. Dra. en Ciencias de los Alimentos Natalia Avila Carreras, directora del Centro Enológico para el Desarrollo de la Vitivinicultura de la Facultad de Ciencias Agrarias (CEDVA). El miércoles 23 de noviembre Conectar Lab (ex Infinito X Descubrir) será la sede del I Simposio de Vitivinicultura y Enoturismo de Jujuy. Un espacio que reunirá a productores vitivinícolas, investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNJu), emprendedores turísticos, representantes del gobierno provincial y especialistas en la materia de distintos puntos del país. De cara a este evento, la Dra. en Ciencias de los Alimentos Natalia Avila Carreras dialogó con Jujuy Universitaria sobre el encuentro que tendrá e l fin de compartir experiencias y conocimientos para desarrollar aun más el enoturismo y los viñedos y bodegas de altura. “Lo que buscamos en el Simposio ...
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